De ferme en ferme, petite virée au vert

Le week-end dernier se tenait la dixième édition de l’opération « la France de ferme en ferme », dont l’objectif est de faire découvrir les savoir faire et les métiers des agriculteurs engagés dans l’agriculture durable. A l’origine de cette manifestation : la fédération nationale des Civam (centres d’initiative pour valoriser l’agriculture et le milieu rural). Les CIVAM ? Ces associations locales ont pour vocation d’accompagner les projets de développement rural : diversification des activités, valorisation des produits fermiers, défense de la qualité des produits, notamment par l’agriculture biologique (pour en savoir plus www.civam.org).

Au total, cette année, plus de 500 fermes participantes, réparties sur 19 départements français (pour en savoir plus www.defermeenferme.org). Pour nous, dans l’Hérault, c’était l’occasion de rencontrer les maraîchères du marché de Sète, de visiter leur exploitation et de mieux connaître leurs pratiques. En dépit des trombes d’eaux qui se sont déversées ce week-end sur le département, en particulier dimanche, le public était au rendez-vous.
Pour les plus jeunes, petite balade en poney, traite des chèvres et dégustation du bon lait chaud, petit atelier de botanique….
Pour les plus grands, une mini conférence sur les plantes médicinales locales et leurs vertus, une présentation de la culture du safran et la découverte des bonnes pratiques agricoles en matière de gestion de l’eau et des déchets.
Et bien d’autres exploitations que nous n’avons pas eu le temps de découvrir : élevage d’escargots, conchyliculture… Qu’à cela ne tienne, en attendant l’année prochaine, les exploitants nous invitent à venir ou revenir. Une belle occasion de créer du lien avec les acteurs du milieu rural !